松尾で蕎麦と上品なだし巻き玉子を食べてきた![三重県伊賀市]

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三重県全域の美味しいお店情報をお届けしようと、津市~鈴鹿~四日市、時々松阪方面を食べ歩いていますが、おぉっと!この地域を忘れてはいけません。

たまにはちょっと遠くにお出かけと言うことで、今日は『忍者の街 伊賀市』に行ってきました。

 

伊賀市っていうと忍者のイメージしかありませんが、伊賀のグルメって何でしょうね?

パッと思いついた有名どころっていえば、『伊賀牛』とかくらいしか思いつかなかったのですが、食べログとかで検索してみると お蕎麦が有名っぽい。

三重県の小さい街ながらも、以外に多くの蕎麦屋さんがあるということがわかりました。近い街ですがほとんど踏み込んだことがない地域なんですよねぇ。うぇぶしゅふさんごめんなさぃ。

 

それで、有名店、人気店、口コミとかのキーワードで検索してみて、総合的に評価が高かった2店に絞りました。

その一つ目が実は家の近所に支店があると言いうことで、もう一方のお店に行くことにしました。

それが『松尾』と言うお蕎麦屋さんです。

 

松尾は天ぷらの誘惑に負けずに王道のざるそばが旨いと思う!

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到着したのはオープンしてからすぐの時間でしたが、もう駐車場は既にいっぱいで地元の人と思われる方以外にも、遠方から結構見えていました。

そばマニアの若者がいたようで、ミシュラン3ツ星のお店を回ってきたっていう話を盗み聞きしました。それくらいの蕎麦通が来ているっ!!!!これは!!

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そばの松尾

お店の外観は正統派。純和風建築でこれぞやっぱり蕎麦所だろうって感じでグー。駐車場も広めで止めやすかったです。

 

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お店の中も掃除が行き届いているように小綺麗、かつ上品な気品溢れる感じがあります。

 

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もちろん、蕎麦打ちのお部屋も見られるようになっていて、パフォーマンス的要素もあって職人の魂がこもっている感じが伝わってきます。

 

 

食べるほうがメインですからね、そばの方はどうでしょうか。

 

 

やっぱり、そのものの味がしっかりと味わえる『ざるそば』を注文に決まってるぜ!って思っていました。

が、メニュー表で目に飛び込んできた『天おろしそば(冷)』。
に浮気をしてしまいました。。。

大の天ぷら好きですからね、誘惑に勝てなかったでござる~・・・。そんで、これが失敗の始まりです。

相方はざるそばを注文しました。
それと、注文したのはとだし巻き。

 

 

先に届いたのはだし巻き。

 

 

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かなりフワッフワ感が伝わってきます。
それだけでなく、その切り口や器からして非常に気品あふれる上品な見栄え。素晴らしい。

 

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味は好きな部類でしたがやや薄め。ダシがしっかり効いているというよりは、個人的には上品なお味っていう口当たりが優勢で、しいて言えばちょっともの足りない風味。あ、美味しくないっていってんじゃなくってです。

 

 

ついにきました!こちらが届いた冷たい天おろしそば(大盛り)です。

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やはりその辺の安い定食屋とは違って、存在感あふれる大きなエビの天ぷらがカリッと油で揚げられてホックホク感が伝わってくる。もちろん衣だらけではありません。

 

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本命の蕎麦自体もみずみずしい感じが伝わってきます。

 

 

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スムーズな喉越しでズルズルー!って音を立てて食すっていうよるも、スルスルと入っていく感覚です。食べ安いって言ったらお分かりいただけるだろうか。

 

 

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もちろん、海老も申し分ない。

 

 

ただ、私の失敗はこれをチョイスしたことでござった。

その理由はおつゆがケッコー薄い味だったということ。
ま、それでダシやら蕎麦本来の味を楽しむものかもしれませんが、うーん、ダシが風味がちょっともの足りないかなぁっていう後味で食べ終わってしまいました。。。

 

 

やっぱり、お客さんというか世間の好みはよく似ていて、後から来た他のお客さんも半数以上はこの天そばを皆さん注文していました。やっぱり天ぷら(とりわけエビ!)とかみんな好きなんですね。

こちらが相方の選んだざるそば。
蕎麦の先体にちょっとおつゆを付けて、ズズッと一口ちょっともらって食べました。

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うっわー、うっわ~、やっぱりオレのチョイス失敗だったわー。
こっちのがうっめー輪、、やっぱうめ~わぁああああああ。

 

 

もちろん、こちらも私の食べたのと同じものなんでしょうけども、やっぱり浮気せずにど直球ののざるそばにしておけば良かったと激しく後悔。

 

蕎麦の香り・喉ごし、ツユの味、風味はやっぱりお店の看板なんでしょう、うまし。

こちらを頼んだほうが間違いなく正解です。

 

 

私の食べてたおそばは、味が薄すぎたのでこちらのお汁につけて食べさせてもらいました。

 

 

松尾の営業時間、メニューなどの店舗情報

  • 営業時間/定休日:11:30~14:30・11:00~21:00 (土日のみ)/水曜日
  • 電話番号:0595-22-0546
  • 住所/アクセス:518-0002 三重県伊賀市千歳226-2

 

メニュー表

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旨いお蕎麦屋さんを求めてのまとめ

お店の作りから内装、料理のストレートさなどかなりいいお店でおいしかったです。

残念だったのは私のチョイスミスであったわけですが、あそこまでおつゆにタイプの違いが出るものなのかと思いました。

麺という麺類は全部好きなのですが、ラーメン以外の麺系って美味しいお店が少ない。とりわけそばの存在って小さい上に、ここが最高に旨い蕎麦屋さんっていう場所にたどり着いたことがありません。

ちなみに管理人が今までに食べた中で1番うまかったのが、名古屋市北区のまるちゃんっていうお食事処?(という名のホルモン屋さん)でまかない料理?みたいで、そこで出してもらったそばです、はい。

誰か美味しいおそば屋さんを教えてください。

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