四日市駅周辺で１杯ひっかけたら、〆はどうしましょう！？ってことになると、やっぱりラーメンですよね。
この辺りには『博多ラーメンなみへい』などなどの人気店が数多くありますが、居酒屋やスナックで飲んだあとにと行くなると本気のラーメン屋さんは終電に間に合わないとか、距離が離れていたりしてちょっと行けません。
んで、リサーチをかけると、前回壮大家さんが満席だった時に空きが出るまでに軽く１杯ひっかけていたたち飲み屋さんのラーメンがうまい！という情報が緊急速報で舞い込んだ。
その名も焼き鳥、串カツ、刺身、ラーメンなどなど、何でもあるある立ち飲み屋の『山甲(ヤマコー)』さんでございます。
〆のラーメンを食べに行ったわけですが、お店のキレイなお姉さんと話をいろいろ楽しい話をしている間に、もう一杯お酒飲むことに。。。。そんでおつまみ、そしてそれぞれが麺類を注文。
ネットで調べてみると、どうやら立ち飲み屋なのにやっぱりラーメン、中でもとんこつが有名のようです。
しかし、ベッピンのおねーさん曰く、いやいや･･･トンコツがおいしいって言ってもらっているけども、『個人的には冷やしタンタン麵やで、しかも夏季限定やし』。
瞬殺で、僕ぁタンタンメンに決めました。
ｷﾘｯ(｀･ω･´) ｼﾀｺﾞｺﾛﾊﾅｲﾖ
オススメの麺類は博多とんこつ・・・なのか！？
注文したのはガリハイ、どて煮、冷やしタンタン麵。同行者はビールと定番のトンコツラーメンを頼んでました。
到着するまでしばしお待ちを。
しっかしですね、、、ガリハイってなに？
って思ったら、チューハイにガリガリ君がぶち込んである（爆）
これが以外にツボでして、アルコール風味が少し漂うソーダ味のガリガリ君が妙ぅ～にハマる。ゴクゴクいけるますよそこのお兄さん！
アタリが出たら、もう一杯のめるそうだw 遊び心満載ですなぁ～。楽しい～ほろ酔いだしー。
前回も頼んだどて煮。トロットロでビールに合うお味。うまし。オススメ。
遂にきた！
こちらが隠れたニューカマー『冷やし・た・･ん・た・ん・め・んんんんんん～～・・・！』
その見た目は非常にシンプルだ。
もやしとネギとメンマのトッピングに、ジューシーな挽き肉と適度なラー油が濃厚そうなスープに漂う。暑い夏に向けて、流氷のように氷が浮かんでいるのも涼しげです。
スープをゴクリとノドに流す。
お肉やラー油のコッテリした感じはあまりなくて、以外にもあっさりとさらっとした口当たり。
暑い日には気持ちイイな、これは。冷たいのもそのサラサラ感を強調させている要因でしょう。
次は麺を食べてみます。
麺は細目～中太でかなりコシがある。氷で冷やされている分、コシが強く主張してくるので食べ応えがすごい。盛岡冷麺っぽく、ギュギュッと締められている歯ごたえがタマラナイ。
おー、さっきはサラッとしているっていってたスープが後から効いてきた。
効いてきたそいつは、コッテリした味ではなくって、あとからのどにピリピリくる程よい辛味だ。これが、また辛すぎて他の味を損なわない程度の程よい辛味。美味しい。
いやー、飲んだ後にこれはいい。夏らしい一品でした。総括してみましょうか。
スープのサラッと感、麺のモチモチしたコシの強さ、程よい辛さに仕立て上げてくれている、その要因は『冷製』だから成せるものだと思います。これがアツアツだと、コッテリとした風味やモチモチした食感がでてしまうので、これは正解でしょう。
冷たい麺っていうと私は冷やし中華かそうめん、蕎麦くらいしか食べたことがなかったんですけども、これはありですね。も１回いいましょうか？ キレイなお姉さんがオススメしてくれたのは納得ですわー。多謝。
ちなみに温かいタンタン麺もございますし、中華そば(しょうゆ）、みそ、チャーシュー入りとか麺類の種類も豊富。メニューの写真をとりましたが、あり得ないくらいボケボケなので未掲載とさせてもらいます。m(_ _)m
とんこつラーメンちょっとだけレビュー
おまけとして、博多とんこつをちょっとだけ頂いたのでその感想です。
見たとおり濃厚そうなスープに大量の白ゴマと紅生姜、チャーシュー、ネギがトッピングされております。スープは見た目よりもかなりアッサリしていて、本場の博多のようにトロトロのギトギト感は一切ありません。
麺は極細でコシを残した茹で加減で私好みでGood。
コッテリギトギトの濃い目の味が大好きな私ですが、呑んだ後にはサラッとしたラーメンの方が合うと痛感。飲みの締めにはコレくらいのアッサリのが胃に優しいので、個人的にはイチオシします。
次回はこれを堪能したいなぁ
ヤマコーの営業時間はなんと始発まで！
- 参考サイト：
ホットペッパーでクーポンを見る
- 営業時間/定休日：15：00～5：00(LO4：30)/年始など
- 電話番号：090-3567-7099
- 住所/アクセス：四日市市西新地10-1(近鉄四日市駅から徒歩２分)
夜の繁華街まとめ
この界隈の居酒屋系はホントにやばし！最近、この当たりの出没率がハンパなく上がってきました。レベルたけぇわー。
次はとんこつ食うぞー、楽しみだ。
四日市グルメブログナンバーワンを目指そうかなぁｗ
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