週1ペースで大阪に遊びに行っていたなんちゃってDJ-TOYONOです。グランカフェもいいですが、ソウルファクトリーとか渋めで攻めてました、はい。
大阪方面の観光から、ユニバーサルスタジオJAPAN(USJ)に遊びにきて、夜も遊びやすい立地条件から難波やアメリカ村近くに宿泊される人も多いです。
そこでせっかく味わいたいのが大阪グルメ。美味しい食べ物をたくさん食べてきましたが、外せないのはやっぱり、『お好み焼き』と『たこ焼き』。
粉モノLOVE、炭水化物がない人生はつまらないをモットーに人生を一生懸命に生きているしがないサラリーマンですが大阪グルメツアーの参考にでもなれば幸いです。
いってみましょうっ。
さて、たこ焼きはどのタイプがお好きですか？
- 外フワフワ・中トロトロ
- 外カリカリ・中トロトロ
- 外カリカリ・中ドッシリ（昔ながらのたこ焼き風）
中にはこれに該当しないタイプのものや、これらの中間に属するものもあると思いますが大きく分けるとこんな感じになるのではないでしょうか。
関西圏内の有名で美味しいっていうたこ焼き屋をいくつも食べ歩きましたが、ここが1番旨い！
と思うのがこちらの『たこ焼き道楽 わなか』です。
このお店のタイプとしては、上の２の『外カリ！中トロ！』～『外フワ！中トロ！』の中間に属すると思われます。
私が大阪に遊びに行かなくなってから、たくさん店舗展開したようです。あちらこちらにできたみたいで千日前店や難波店とかどこでもで食べられるようになっていて旅行者にもオススメ。ずっと前からからあったのかなー？
大阪でたこ焼き心斎橋アメリカ村店
さて、そのお味はどう変わったのでしょうか？？
超久しぶりでしたし、楽しみです。
昔よく食べていた時は普通のたこ焼きしか食べたことがありませんでした。昔からこんなたくさんのメニューがあったかなぁ～、あんまり記憶にないです。
注文したのは初めて食べたお店イチオシ？限定？(だったかな？)の塩マヨネーズたこ焼き。8個入り450円なり。
テイクアウトも可能ですが、店内の何ともいえない雰囲気が好きなので店内でお召し上がりです。
店員さんの元気な掛け声とともに、香ばしく焼けた生地にゆれるかつお節。視覚的に美味しさを演出させてくれています。
たこ焼きの食べ方というか醍醐味というか、尋常じゃないくらい熱いたこ焼き丸々1個をパクリと口に入れて、それを口の中で適温になるまで転がして食す。これサイコーの食べ方です。
さて！一口！！！
Σ(ﾟρﾟ；)
外の香ばしい味に、中が熱々のトロットロッの生地です。
といいたいんですが、思い切り上記の食べ方をやったら超火傷しました。。。ここのは本当にできたてアツアツなので気をつけておくんなまし。
そこまで辛い塩味ではなく甘めの塩。けっこういい塩を使っている印象です。わなかのたこ焼きの特徴は生地にダシの味が強めにあるので、それを活かせているのでグッドなチョイス。
「ダシ+焼けた香ばしさ+うま味塩」
これ、いい。うまいです。
この味のバランスは絶妙が故に、個人的にはマヨネーズは不要というが、世界たこ焼きんぐ協会会長の私の意見です、はい。
ただ、私の記憶では外生地はフワッっとしつつもほんのちょっとカリッとしていたような記憶がありますが、カリッと感がそこまでない気がしました。
以前と比べての話ですがね。改良されたのか私の記憶違いなのかは定かではありません。
ビールの値段が良心的で高感度アップｗ
そんで、やっぱりノーマルのたこ焼きが食べたくなって追加でソース味をご注文。こちらも金額は同じです。どろソースは未経験です。
う･･･、うまい。。中のトロトロ感は最高で、脳内が真っ白になるほどに。
ソースの味の濃さも好み。
ソースの味もお店によってまちまちで、生地の質感・その味などのバランスが考えられたソースのチョイスでレベル高い。大阪人の支持率ナンバーワンっていうのもうなずける。
大阪のたこ焼きの主流はこのタイプですが、それぞれのお店で違うのはソースの味です。よく味わってみてくださいね、結構違いますよ。
中のタコは比較的小さめです。ダシ生地とソースが前面に出てくるたこ焼きなので、これはこれでありと思います。あ～また食べたくなってきましたわ。
わなか 心斎橋アメリカ村店の営業時間･メニュー
お得情報：大阪のたこ焼き屋さんのクーポンを見る
営業時間/定休日：月～金11：00～22：00・土日祝10：00～22：30/無休
電話番号：06-6211-3304
住所/アクセス：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-12-8
地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩8分、心斎橋駅より10分
●メニュー一覧
- たこ焼き(4個入350円/８個入450円/10個入550円/12個入600円/15個入700円)
味付けはソース・醤油・釜炊き塩・どろソース(辛口)の4種から選択 - たこポン：柚子の香りのポン酢で食べる女性ウケバッチリのメニュー
- わんこだこ：ダシで食べる
- 大入り：いろんな味が味が楽しめる
- オムたこ
- たこせん
- 明太チーズ
- トッピング
- お土産・たこ焼きの素
個人的に関西で一番美味しいタコヤキ『わなか』やでのまとめ
やっぱり変わらないウマさ！アメ村店のあのざっくばらんとした雰囲気も大好きです。オススメ！
以前よりもメニューが増えているようですが、やっぱり私はノーマルのが一番好きですね。
コメント