伊勢市で有名な食べ物と言えば伊勢海老や伊勢うどん、甘い食べ物だと赤福餅が有名です。三重県南部方面へグルメネタを掘り下げていってみると、伊勢は美味しいイタリアンや居酒屋も多いことがわかってまいりました。
それでまずはお酒を美味しく飲むために伊勢で新鮮な魚が食べられる居酒屋さんをリサーチ！
何で魚にしたかっていうと、近隣の松阪市は説明不要の牛肉が有名ですが、その下の鳥羽市・志摩市は新鮮な魚が食べられるんですね、漁業が有名なんで当たり前だけど。
そんで、その間に位置する伊勢市って、お肉もお魚も美味しお店が多いってことに、伊勢グルメを掘り下げてみて初めて気がつきましたわー。
そのお店の名前は『虎丸』っていう精錬された大人の居酒屋。
完全デート仕様か、ダンディズムかもし出して語る空気感。パーティできるような雰囲気じゃぁございません。もちろん、完全禁煙。
そそるねぇ。
伊勢グルメ初心者の三重県民の管理人なので、伊勢の友だちだけじゃなくって、津市民の友達にも聞いてみたら結構みんな知ってた有名店だったみたいです。あうち、ブログの信頼度ガタ落ちｗ
人気のお店なんで予約必須っぽいんですが、ダメ元で電話してみたら今から2名ならあいてるっていうので、速攻で向かいました。っていう、お店の駐車場が分からなくて周りをウロウロしていたんですぐに到着。
駐車場がわからないって伝えると、お店の前で多分店主？さんが待っててくださいまして、案内してくれました。親切だ、評価がぐぐっと上がりましたね。ちなみに店前の2台があいていなかったら、その店前の細い道を入っていくと駐車場があります。
旨い酒！新鮮な魚料理！がこれでもかっていう程食える！
入店すると完全に大人の空気感。
壁自体は石作りでカチッとしたイメージがありつつも、やっぱり主役の魚があるので和を基調とした店内。お店の周りの細い道・路地裏感とは違って広めの空間を贅沢に使っている。シビレるね、ここいいわ。
静かな雰囲気にいつももノリでパシャパシャ撮ることができな買ったわけで、申し訳ないです。
常連さんとかの手紙？的なものが貼られておりました。
店主？の方、スタッフともに元気があって丁寧です。その辺の街角の居酒屋さんとは、ちょっと違う。嫁さんも二十歳くらいの時はこぞって通ってたそうな。老舗ですね。
さて、こちらが突き出し。
大根の煮物。お上品な口当たりです。
まずはビールで乾杯。
それで何食べようかな～ってメニューをみてたら、ナント、このお店。
『魚料理をご注文いただけない方はお断りします』ってよｗ帰れっていうことなのか？？？（右下に記載）
まあ、それがメインのお店だし、十中八九それが目当てでお客さんも来ているので注文しないっていうことはないと思うんだけどとにかくすごい自信だ。
こちらが対象オススメの刺身の盛り合わせ。6種、8種、10種から選べます。私は8種類の旬の刺身をチョイス。
赤みから白身の刺し身までたんまりと盛られています。生魚にうるさいお酒好きにはもってこいですね。
たまりにちょっとワサビを入れて口に放り込むと、これがヤバイ。
歯ごたえがしっかりしていて、ついさっきまで行きていた感じがめっちゃするほど。
こちら魚のあら汁。
出汁たっぷりで濃い目の味噌の味付けなのに、以外にあっさりしているのは魚の甘みが十分に出ているからでしょう。ネギの風味がアクセントでうまし。
刺し身盛りでお腹いっぱいだったんだけど、あまりにも新鮮な魚だったので握りを注文。
基本的には刺し身盛り合わせと同じネタになるようですので、もっと食いたいって言う人はどうぞ。もちろん、美味です。
さっぱりした物ばかりではお腹にたまらないので、ちょっとガッツリ系もはさみましょう。
こちらはたこ天ぷらマヨポン酢がけ。
ポン酢とマヨネーズの酸味が最初にファッときますが、噛めば噛むほどタコの甘みがにじみ出てくる一品。これうまいなー。
こちらは貝柱の天ぷら。これイチオシ。
カラッと揚がった衣に貝柱の柔らかい食感がたまらんね。半生なあげ具合が貝柱の甘みをググっとあげていてプロの仕事を垣間見ました。もちろん、美味（すぎる）。
こちらは茶碗蒸し。茶碗蒸し大好き。
ゆずをアクセントに、もちろん新鮮さがウリのプリップリの牡蠣を合わせてどうぞ。
こちらが今回の晩御飯な中で、これが最も曲者でした。っていうと魚料理をプッシュしているお店からしたらダメかもしれませんが、自家製ってうたっている位なのでオススメなんでしょう。
自家製ざる豆腐。
曲者をさらに曲者に仕立て上げているのは、見た目は普通のこのタレです。
ちょっと舌で分析してみた所、醤油じゃない。めんつゆでもない。
『あっさりとした薄口醤油+めんつゆ+ダシ』的な風味で、辛味はあまり感じず旨味ダシっていう口上がり。やばいね、これ。
もちろん、メインはこの豆腐。
大豆の色彩は感じない白さがありながら、表面はやや荒々しく仕立て上がられていますが、めっちゃ柔らかくてトロける食感。
これに上のタレと合わせると、もうここは京都かっていう位の上品な美味さ。是非、食してください。あんまりプッシュされないですがうまうまです。
ホッと一息でご馳走様でした。
虎丸の営業時間・定休日・メニュー等の店舗情報
- 営業時間/定休日：17:00～ネタ切れまで(最終22：00)/木曜日(新鮮な魚が入荷できなければ休み)
- 電話番号：0596-22-9298
- 予約：可能
- 住所/アクセス：516-0009 三重県伊勢市河崎2-13-6
伊勢市駅、宇治山田からちょっとありますが歩いていけない範囲ではないので飲んで電車で帰るのもオケ。
▼メニュー表
魚中心ですが、ロース肉のとんかつとか松阪牛のミンチカツとか、ちょっとだけお肉茎もあるのでお肉好きの方にも物足りなさは感じないラインナップ。いいっす、ここ。
食べログナンバーワンの虎丸の総合評価
魚料理が中心の隠れ家的なお店で大満足。
って、今初めて検索してみたら伊勢の居酒屋ナンバーワンじゃん、、、そりゃーレベルたけぇし、すでに隠れ家じゃねぇよ。。。
ワイワイできる大学生とかはちょっと敷居が高いお店ですが、これだけの雰囲気と味で上記のものを食べて２～３杯飲んで1万円くらいでした。安いな。
生で食べるのが一番うまいっていう自論ですが、料理人さんの腕もなかなかと評価しました。あげ具合がバッチリでしたもん。今度は煮付けとか焼き魚を食べてみたいと思いました。
三重県居酒屋めぐり協会会長の私の中でも、これまたトップクラスに食い込んできましたね。間違いなく。
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リピート決定のお店です。
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