ラーメン福はコク醤油でうまし！こってり好きもあっさり好きもハマるもやしが凄いラーメン！[名古屋市港区]

名古屋ラーメン激戦区の港区に店を構える『ラーメン福』にいってきました。

国道２３号線から一本入った所にある十一屋店におじゃましましたが、直営とフランチャイズをあわせると名古屋市内に９店舗構えています。活動拠点の中川区、南区などにもあるので、他の店舗にもちょくちょく行けるところが嬉しいところです。

とんこつ、細麺が人気の現在ですが、一杯５５０円で『早い・安い・美味い醤油ラーメン』で勝負を挑んでおり、これまたコク醤油で美味しい。こってり続きのラーメン食べログレポートだったので、今回はアッサリいきます。

【もくじ】要約するとこんな内容

つけ麺、とんこつに飽きたらこれ！こってり好きもあっさり好きも美味しく食べられる濃厚背脂入りラーメン

カウンターのみの小さいお店ですが、店員さんの大きな声が出迎えてくれます。晩御飯で食べにきているのか、仕事帰りのサラリーマン、現場のおじさんたち、ご家族さんがいてかなり席が埋まっていました。

テーブルについて早々、普通にラーメン(硬め)を注文。

注意書きなどはありませんが、麺はもちろん硬さも選べます。超大盛りのもやしが特徴のラーメンです。もやしとネギの多い･少ない･抜きなどのお好みもあれば伝えましょう。

あと、お水はセルフサービスなのでその間にくみに行きっておきます。

３分ほどですばやく提供されてきました！
見るからのボリュームがあって、男の人は野菜多めで注文されているいひとが多かったです。

もやしの存在感に圧倒されましたが、それがお腹が好いた私の心を揺さぶります＾＾

もやしはつやつやで見た目からいいゆで時間なのがよく分かります。ネギが乗っているので、見た目も単調さはあまり感じません。

麺は中太麺ストレート麺のタマゴ麺、背油がのった濃い目の色スープ。もやしの下に隠れてしまっていますが、普通のラーメンにもちょっと細切れのチャーシューやメンマが入っています。香りはそこまで目立ったものはなく、癖がないという感じ。

スープを飲むと・・・・、うまいーー！

何度も来ているお店だけども、コクがあるけどしつこくない風味のこの味。飽きない。
コクがありますが、アッサリしてるので食べやすいです。これは鶏がらがベースになっているのかな？

細麺好きの私で好けども、これくらいの調度いい濃さの味だと、中太麺のタマゴ麺の方が良くなじむ印象です。

細麺で食べたのを想像してもできないので、これがベストな麺なんじゃないかと思います。

やっぱりシャッキシャキ！特徴的なもやしをがつがつ頂きました！食べても食べても減らない！！

シャキシャキのゆで加減がアクセントになっていて、ラーメン→もやし→ラーメン→もやしと口の中を飽きさせません。

もやしが好きな方は良いですが、もやしから水分がスープに流れてしまうので後半は若干味が変わるので、少なめをたのむか早々にもやしを食べてしまうのがポイントです。