梅田出張ではちょっと奮発して普段食べないちょっと値段が高めの中華料理を食べてきました。
その名も『ジョーズシャンハイ』と言う中華料理でさん、日本テレビのゴチになります！に出てきそうな店です。ちょっといいすぎ？？？
銀座や池袋にあるみたいですが、大阪ではグランフロント最上階にあります。その店の前でメニューを見てたんですが「○○果実とともに」とか、「●●を添えて」的なネーミングの料理名があって、ちょっと馴染みがない雰囲気と料理名にちょっとドキドキしました。
お店の中は完全に大人の雰囲気です。自分はちょっとカジュアルすぎたかなぁっていう印象でしたがドレスコードはないので問題なしです。
画像はホットペッパーのジョーズシャンハイグランフロント店より引用させてもらいました。
コース料理よりアラカルトで色んな料理を注文した方が楽しい！小籠包
面倒なのでコース料理を注文しようとしたのですが、コースで頼むといろんな味を楽しめないので個別で好きなものをちょくちょく頼むことにしました。この辺が小市民っぽいんですがｗ
まずは乾杯です。
こちらはジョーズおススメの『Joe’s名物！四川よだれ鶏』と言う料理です。よだれって。。。よだれ出ちゃうじゃんか。
よだれが止まらなくなるほど美味しい料理という言葉通りの一品は、鶏肉に甘辛いタレ添えられておりまして、それにナッツの食感が後追いする。たまりません。
鶏肉ももちろん今まで食べたことがないくらい、尋常じゃなくホロホロに柔らかい。美味。
こちらはこのお店の代名詞の小籠包(ショウロンポウ)。『Joe’s 特製 蟹肉入り』と『Joe’s 特製 豚肉小龍包』の2種類がありますが、それぞれ２つずつで2種類(計4個)のお得なせっとがあります。
安いというか、作り方が微妙だとだと中のスープが少ししか入っていなかったり、ちょっと生地からスープ漏れていたりなんてことあったりします。
もちろん、こちらは生地もふっくらとしっかりしていて、本当にブワーっと出てくるスープで、中のオツユも熱々ジューシー。専用の器に入れて、箸で割って味わいます。
豚肉とカニの小籠包(ショウロンポウ)は全く別物ですね。相当味に違いがありまして、結構好みが分かれるんじゃないかなと思いますけども。
上品で脂が乗っててもすぐに消える。
すごい風味があって、個人的には蟹の方が好みでした。美味。
こちらは『自家製釜焼き北京ダック（1/4羽） チャイニーズ蒸しパンで』っていうメニュー。普段食べることのない北京ダックですけども今日は楽しみますよ。
ダックの皮の下のはモチロン蒸しパンじゃありませんよ。
甘味と蒸しパンのふっくら度。とその雰囲気。興奮するなぁ。
こちらは『空心菜のあっさり塩炒め』です。こちらはシンプルな味付けで、空心菜の良い香りの後に風味豊かな香りが口中に広まります。
これが好きな女性は多いので男性諸君はひっそりと頼むと口説き落とすことができるでしょう。
こちらは『カヒレと北海道産たらば蟹の淡雪スープ』。なんだこれー！ほんまにこれスープ？？？って具合ですね。
まで食べたことがない食感というか、口当たりでございます。
見た目通りフワッとした食感があります。フワッていうかフワッフワッ。でも、口の中でずっと残っているかっていうとそうではなく、フッ・・・・と消えるっていく柔らかさ。こちらはかなり中華っぽい風味でございましたが、やはり油ぽさはなくシンプルであっさりとしたお味でございました。
こちらはプリプリ大海老のチリソース煮と迷ったんですが、『海老の香港式マヨネーズ和え サラダ仕立て』を注文しました。
少し写真ではわかりにくいですが、今までに食べたことがないくらい頭でかいエビがいくつも乗っていてすごくボリュームがあります。
マヨネーズなんですが、それ以外の調味料？のピリッとした辛味がシャープに効いていておいしいです。もちろん、エビも今まで味わったことが菜ほど極上のプリプリ度合い。最高です。
こういうところに来てチャーハンは食べたくないよなぁっていう気持ちの反面、一般的な中華料理屋さんのチャーハンとどう違うのか気になって注文してみました。『北海道産蟹肉入り 広東風五目チャーハン』。
やっぱうまい！
もちろん米はパラパラで少し味は濃いめです。ただ、良い食材を使ってそれぞれの味も分かるほど！でも、やっぱり品格の高いお店でチャーハンは食べなくてもいいかなっていうのが正直な感想かなぁと。
ジャーズシャンハイ グランフロント大阪店の営業時間･メニュー
- 割引･予約可：ジョーズシャンハイグランフロント店のホットペッパークーポン
- 営業時間/定休日：11:00～23:00(ラストオーダー22:00)/不定休
- 電話番号：050-5852-5573
- 住所/アクセス：大阪府大阪市北区大深町3-1グランフロント大阪南館8階
ＪＲ大阪駅直結 グランフロント大阪南館8階各線梅田駅より徒歩５分
▼メニュー表
コース料理も充実していますね。
デートにおススメ、リッチな中華料理ジョーズシャンハイ まとめ
いやー、うまかったなーーーーーー！
ってお下品ですね。ものすごく美味しかったです。
たまにはこういうお店に来ると、仕事のやる気が出ますし、もっと稼がないと！って気持ちになるんですよね。なので、田舎に引っ込んでいないでたまには都会に出てこないといけませんね。色んなものを食べて、おしゃれな人や意識高い人に合うって大事だなって。
今度は一見さんお断りの京都の料亭とかで、10万円くらいの料理とか食べてみたいんですがツテがないなぁ。
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