三重県屈指の激細麺のハレルヤの濃厚魚介ダシの醤油ラーメン[四日市市]

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四日市で遊んだついでにラーメンを食べに行ってきました。

 

四日市で一杯飲んだらラーメンっていう方も多いと思うんですが、なにげに四日市のお店紹介少ないなぁって、今思いました。

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お酒を飲めるお店はこのブログで紹介したのは↑このへんくらいでしょうか。
いずれも近鉄四日市駅から歩いていけるお店ですが、今日ご紹介するお店はちょっと遠いのでタクシーとかで行ってみてはどうでしょうか、とご提案。

さて、今回行ってきたのは、食べログのラーメンランキング上位のお店麺の坊 晴レル屋(ハレルヤ)』さんでございます。

 

ちょっとだけ要約すると、かなり珍しい系のラーメン店でございましたので、ぜひグルメレポートをどうぞ!

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激細麺の魚介スープの濃厚醤油ラーメンのハレルヤ!

最近は松阪市~伊勢・志摩方面を食べ歩いているので、北部の方がおろそかになっておりましたと反省しつつ人気のこちらのラーメン店はどうなんでしょうか?楽しみでごじゃじゃじゃっす。

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夕飯時をとっく過ぎては降りましたが、こちらも人気店ですのでもちろん待ちました。その席が空いていない間に、食券を買い増して準備万端でございます。

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つけ麺、ゆず塩ラーメンとか醤油ラーメンとか色々あるパターン。いっぱい入魂タイプではないんですね。あんまリサーチしてから行くと楽しみが減るので、これを見るまで知らなかったでござる。

 

 

私は醤油ラーメン、相方はゆず塩つけ麺を注文しました。
200円で水餃子が食べ放題なので、食べたいと思いましたがセルフだったし今回はパス。

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席に案内されて、食券を渡してしばしばつこと数分。

 

濃厚醤油ラーメンは異常なまでに細く、白い美しい麺

早速きました!注文したラーメンはこちら!

見た目は相当精錬されていて、麺の盛り方(見えてないけどw ネギを取っ払って)、食材の盛り付けからかなりこだわっています。

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強烈とも言える魚介のかおりと下が見えないほど、淀んだスープ。そして、何よりその分厚いメンマの存在感がものすごい。うまそうだ。

 

 

まずはスープから一口ごくりと飲み干す…。

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う…うまぃ。

煮干しがややつよめか?その良い香りの印象そのままに、魚介だしの風味が口の端まで突き抜けるほどのインパクト。でありながら、その他の調味料がアクセントとなってシャープで切れがあってクドくない。

 

 

さあ、注目の麺に行ってみる。見た瞬間から、「これは・・・」と思った。

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すごい…、この麺。

 

 

極度の細麺好きの管理人でも、細いと思える細さの麺

 

 

これはズズズッとすするのが楽しみな反面、もう一つの思考が頭をよぎる。これはうまいのだろうか???

 

そして、もう一つの違和感

それはラーメンとは思えないほど白い麺。玉子の含有量はものすごく少ないであろうその見栄え。

来来亭の麺よりも白いその麺は初めて見る、そして食べるニュータイプの麺なのだ。スープと麺の絡みや相性次第では、一歩間違えば残念なことになるわけで。

 

 

では、早速。

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うむ、旨い。

濃厚な魚介風味と麺の甘味が合わさって、そこまで癖がなくて食べやすい。

 

だが、しかし。

このラーメン、というよりもこの麺の風味はどこかで食したことがある味。これはどこで食べた?どこで食べた味なのだと自問自答してみると答えが出た。

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これはラーメンではあるけども、あの味・食感・風味・ヌメリ。

そう、これはまさしく『そうめん』なのだ。

 

ラーメンというよりも素麺に近い。

自分の場合は自分でスープを作って、素麺を自宅でにゅうめんとして食べることが多いのでその味わいに覚えが強いので、そう思うだけかもしれない。

これは個人的な感想ではありますが、相方も同意見でございました。

 

 

さて、注目の具材でチャーシュー。

焦げ目の風味も魚介ダシにあって柔らかくてグッド。

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こちらがひときわ目を引いたメンマです。

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ザクザク!とした食感が美味しい。これはものすごくいい。

恐らくこれほど食感がしっかりしたメンマを出す店は三重県内にはないでしょう。まるで京都の猪一(イノイチ)の支那そば以来のハードパンチャーメンマ。最高。

 

 

 

 

もちろん、替え玉もしてみました

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しかし、残念なことに忙しいのは分かるのですが、替え玉が自分のところに届けられるまでに、軽く5分以上かかっていて、スープは冷め切ってしまいまして替え玉を味わえるほどの状態ではございませんでした。

 

 

ゆず塩つけ麺は、その名前通りゆずの香りと味がものすごくしました。

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ただ、個人的には魚介の風味とゆずの風味が喧嘩するので、香りがいいもの通しの食材を使っているメニューは注文しません。ので、香り系の料理は相方専門。

 

ハレルヤの営業時間・定休日・メニュー

  • 営業時間/定休日:11:30~14:00&18:00~22:00/年中無休
  • 電話番号:059-353-3771(問い合わせ専用)/050-5872-4972(予約専用)
  • 住所/アクセス:〒510-0825 三重県四日市市赤堀新町7-14

 

▼メニュー表

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  • 牛すじラーメン&まぜそば
  • 濃厚醤油ラーメン&つけ麺
  • 柚子塩ラーメンん&つけ麺
  • 味噌ラーメン
  • 和風まぜそば
  • 水餃子、炙りチャーシューなど多数

 

ハレルヤまとめ

非常にこだわっていらっしゃるラーメン屋であることは間違いありません。

スープ、麺、食材、盛り付け。どれをとってもレベルが高いお店でした。私の口には合わなかったというのが正直なところでございました。

 

あとは替え玉の提供時間はクレームこないかな?っていうレベルだったので、もうちょっと頑張って欲しいところというのが感想です。ごちそうさまでした。

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